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Les Concepts
Barr Avel le Midi
Une carte, pour un déjeuner en "Coup de Vent" avec des produits locaux et de saison.
Laissez vous tenter par notre sélection de recettes simples et originales autour de produits locaux et surtout de saison.
Barr Avel le Soir
Envie d'un Menu aux saveurs originales et raffiné, ou de tapas à partager entre amis ?
Des assiettes sublimés pour offrir des plats savoureux qui éveillent les sens. Alliant cuisine moderne et généreuse pour une expérience gourmande !
Le tout, arrosé par une belle sélection de vins.
Midi
Plat seul = 17,00 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 21,00 €
Entrée + Plat + Dessert = 25,00 €
Tous les midis du lundi au vendredi
de 12h à 14h
Soir
Entrée + Plat + Dessert = 39,00 €
Tapas à la Carte
Assiette à Partager
Les Mercredi, Jeudi et Vendredi soirs
de 19h00 à 21h30.
Entrées
Les Asperges du “Mont Bio”
siphon comté, mimosa d’oeufs
12 €
Terrine de cochon aux fruits secs
pickles de moutarde
12 €
Plats
Faux filet de boeuf "Fin Gras Du Mezenc"
pommes de terre délicatesses, sauce aux morilles, asperges grillées
32 €
Encornets grillés à la plancha
risotto de petit épeautre à l’aïl des ours,
beurre blanc à la chartreuse verte et sureau, asperges vertes du “Mont Bio”
22 €
Desserts
Chocolat et Pignon de Pins
mousse au chocolat onctueuse, crème de pignons de pin, gel herbacé,
confit de fraises et tuile chocolat
11 €
Fraises et Rhubarbe
tartare de fraises et rhubarbe, crème légère infusée à l’hibiscus,
voile de rhubarbe, rochers d’herborescences
11 €
Fromages
Comté 18 mois, Bleu de nos Lizieux, Tomme de nos montagnes
8 €
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