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Les Concepts
Barr Avel le Midi
Une carte, pour un déjeuner en "Coup de Vent" avec des produits locaux et de saison.
Laissez vous tenter par notre sélection de recettes simples et originales autour de produits locaux et surtout de saison.
Barr Avel le Soir
Envie d'un Menu aux saveurs originales et raffiné, ou de tapas à partager entre amis ?
Des assiettes sublimés pour offrir des plats savoureux qui éveillent les sens. Alliant cuisine moderne et généreuse pour une expérience gourmande !
Le tout, arrosé par une belle sélection de vins.
Midi
Plat seul = 17,00 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 21,00 €
Entrée + Plat + Dessert = 25,00 €
Tous les midis du lundi au vendredi
de 12h à 14h
Soir
Entrée + Plat + Dessert = 39,00 €
Tapas à la Carte
Assiette à Partager
Les Mercredi, Jeudi et Vendredi soirs
de 19h00 à 21h30.
Entrées
Sardines marinées et brûlées à la flamme, aigrelette, pickles
12 €
Notre caillette aux herbes, sauce meurette, pickles
9 €
Plats
Gnocchis fondants à la truffe noire de la Drôme des collines
courges rôties, siphon au comté et vin jaune, jus brun
25 €
Pièce de boeuf grillée à la plancha
Purée de pommes de terre à la truffe, légumes d’hiver, jus réduit
25 €
Desserts
Entremet au chocolat Valrhona et confit de clémentines
Coeur crémeux vanille-clémentines et siphon tiède d’une mousse au chocolat
11 €
La pomme de 10H
Crème Ivoire aux céréales torréfiées, chocolat fumé, gelée de pommes caramel
11 €
Fromages
comté 18 mois, bleu de nos montagnes, tomme aux fleurs, picodon
8 €
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