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À Emporter
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Menu du Jour
𝗘𝗻𝘁𝗿𝗲́𝗲
Tarte aux tomates anciennes, crème légère à la fève Tonka et shizo, vinaigrette d'abricots rôtis au miel
𝗣𝗼𝗶𝘀𝘀𝗼𝗻
Dos de loup de mer, émulsion fenouil-tomates, caponata
𝗩𝗶𝗮𝗻𝗱𝗲
Bavette de veau grillée à la plancha, sauce vierge, purée de haricots coco et haricots verts, crème de tahine
𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁
Lemon curd, sponge cake auk basilic, sorbet yaourt et meringue à la reine des prés
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