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À Emporter
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Menu du Jour
𝗘𝗻𝘁𝗿𝗲́𝗲
Tartelette à l’olives noires, confit d’oignons doux, sardines grillées, yaourt raifort
𝗣𝗼𝗶𝘀𝘀𝗼𝗻
Filet de truite d’Ardèche, risotto de petit épeautre à la betterave, émulsion d’un fumet aux kumquats
𝗩𝗶𝗮𝗻𝗱𝗲
Suprême de volaille, sauce gaston girard,
crique de pommes de terre, purée de carottes à l’orange sanguine
𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁
Brownie fondant, mousse onctueuse
au chocolat Valrhona, caramel au beurre salé passion
This section is next available for ordering on September 20th at 9:00AM.
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